70% Unroasted Amelonado

Pfefferminze, Mandeln und Gewürze.

Die seidige Textur dieser Schokolade schmilzt zart in Ihrem Mund und bedeckt Ihren gesamten Gaumen. Die sanfte Frische der Pfefferminze ist eine elegante Überraschung, bevor der Geschmack von Mandeln und Gewürzen in einem einzigartigen, harmonischen Tanz überhand nimmt. Die Kakaobohnen werden nicht geröstet, sondern durchlaufen eine spezielle Gärung und einen intensiven Trocknungsprozess, die ihnen einen einzigartigen Geschmack verleihen. Diese Tafel unterstreicht die intensiven Aromen des Kakaos.

6,72 

400 vorrätig

Beschreibung

Exklusiv komponiert aus ausgewählten, sortenreinen, biologisch-organisch zertifizierten Amelonado-Kakaobohnen. Auch dieser aussergewöhnliche Kakao wächst auf unserer Plantage „Roça Diogo Vaz“. Diese Bohne wird nicht geröstet. Sie wird bei niedriger Temperatur veredelt. Dieser Prozess erzeugt einen tiefen, besonderen Geschmack. F ür wahrhaftige Schokoladenliebhaber bietet die 70% Unroasted einen intensiven Geschmack reinen Kakaos. Dieser kreative Prozess ermöglicht ein einzigartiges Geschmackserlebnis für jeden Kenner.

– 70 % Kakaoanteil
– Kakaobohnen aus biologischem Anbau
– sozial verantwortliche Produktion
– Vegan
– laktosefrei
– glutenfrei

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